Можно ли пить бады

Инструкция по правильному приему БАДов

Биологически активные добавки к пище — как принимать?

Многие люди задают сегодня вопрос «как правильно следует принимать БАДы?». Дело в том, что биологически активные добавки к пище становятся все более популярны, потому что приносят хорошие результаты и помогают людям оставаться здоровыми. Однако в нашей стране они появились относительно недавно, и поэтому многие люди не знают, как их лучше принимать.

Кроме того, у многих людей возникают различные страхи и опасения, вызванные тем, что первые БАДы, которые появились в России, преподносились как «чудо-таблетки» от всех болезней. Естественно, что это не так. И многие люди, которые начинали их принимать не получали ожидаемых «чудо-результатов».

Сегодня ситуация изменилась кардинально. Рынок стал заполняться качественными биологически активными добавками к пище, они появились в аптеках, они рекламируются по ТВ. А самое главное, что если правильно подобрать программу приема БАДов, то можно получить, действительно, хорошие результаты.

Сам по себе процесс приема БАДов прост: утром и вечером по капсуле, запивая стаканом воды, во время приема пищи. Так указывают большинство производителей БАД на упаковке. Однако здесь могут быть тонкости: если в упаковке 30 капсул, то прием осуществляется один раз в день.

Другая тонкость, на которую часто люди обращают внимание — правильно ли принимать БАДы именно во время еды, ведь в процессе пищеварения выделяются желудочные соки, а вода их «разбавляет»? Ответ — все правильно, непосредственно во время еды не следует выпивать БАДы. Лучше их принять минут за 10-15 до еды, тогда усвоение будет более полным, а эффект более заметным. Можно принять БАДы после еды — также минут через 10-15, когда желудочные соки выделились, начался процесс пищеварения, и вода не слишком повредит.

Если БАДы специального действия, тогда прием может осуществляться по определенному времени. Например, комплекс для похудения, который заполняет желудок перед приемом пищи, следует принимать за 30 минут до обеда или ужина.

Сочетать в приемом пищи необходимо, потому что большинство биологически активных комплексов лучше усваиваются именно в процессе пищеварения. При этом обратите внимание: не следует принимать БАДы, сразу после выпитой чашки кофе. Данный напиток «блокирует» усвоение некоторых витаминов и минералов. Поэтому лучше принимать витамины за час до или после того, как выпит любимый напиток. То же самое относится к овсянке. Не следует принимать БАДы после того, как Вы покушали овсяную кашу. Некоторые ее составляющие также не позволяют усваиваться в полном объеме некоторым витаминам.

Итак, основные рекомендации при приеме БАДов:

• Сочетать с приемом пищи
• Запивать стаканом воды
• Принимать согласно инструкции на упаковке 1 или 2 раза в день, или по времени.

Обязательно ли пить воду при приеме БАД и сколько воды нужно пить в день?

Многие люди тажке задают вопрос: почему в инструкции всегда указано «запивая стаканом воды?». Дело в том, что вместе с водой капсула попадает в кишечник. Кроме того, вода активизирует полезные свойства многих растений, которые находятся в сушеном виде в капсуле. Когда вода попадает на такое растение во многих случаях возникает, так называемый, «эффект живого листа». А это означает, что организм получит максимальную пользу.

Кроме того, вода необходима для выведения из организма шлаков и токсинов. Поэтому при приеме БАДов, которые направлены на очищение организма, следует в день выпивать не менее 1,5 литров воды. А лучше 2 литра. Если не пить воду, то может возникнуть внутренняя интоксикация, и все яды и токсины, которые препарат «достал» из клеток могут остаться в кишечнике и приведут к головной боли, недомоганию, проблемам с работой желудочно-кишечного тракта.

При этом следует пить именно чистую воду, а не чай, сок или другой напиток. Многие люди считают, что они выпивают достаточно жидкости, если в день пять — шесть раз заваривают черный чай или наливают себе две — три чашки кофе. Однако это совершенно неправильно. Данные напитки организм воспринимает как пищу. Они не способствуют выведению вредных веществ. Поэтому обратите внимание на то, чтобы пить просто чистую воду.

Для тех, кто не может выпивать в день 2 литра воды, мы рекомендуем взять за правило выпивать один-два стакана воды натощак прямо после пробуждения. Затем в течение дня также в опреденное время завести привычку выпивать один-два стакана. Хороший помощник в этом плане пластиковая бутылочка 0,5 литра из-под минеральной воды. Если ее наполнить в течение дня три раза, то это уже 1,5 литра. Многим людям так проще контролировать, сколько воды они выпили.

Что следует учитывать перед началом приема биологически активных добавок

При приеме БАДов следует учитывать:

Состав. Биологически активные добавки — смесь различных витаминов и минералов из растений и природных компонентов. Как правило, они безопасны, однако некоторые природные вещества могут вызывать у некоторых людей аллергию, или просто недомогание. Связано это с индивидуальной непереносимостью компонентов. Поэтому перед приемом лучше изучить состав и по возможности проконсультироваться с врачом.

Качество. Естественно, что перед приемом БАДов следует убедиться в их качестве. Во-первых, об этом свидетельствуют знаки качества на упаковке — стандарт GMP, ГОСТ и другие. Во-вторых, упаковка доллжна быть герметична. В-третьих, следует проверить срок годности. Большинство БАДов имеют срок годности от года до трех лет, поэтому лучше уточнить насколько срок годности соответствует сегодняшнему дню.

Соотношение цена — качество. Многие люди ищут дешевые БАДы. Однако это не совсем верная стратегия. Дело в том, что биологически активные добавки производятся из натурального природного сырья, и если цена упаковки очень дешевая, значит, сырье было использовано некачественное. Например, сегодня популярна такая водоросль как спируллина. Она есть в составе многих препаратов. Но в природе спируллина растет только в двух регионах планеты — в озере Чад в Африке и в некоторых странах Азии. Естественно, что добывать ее там — дорого и сложно. Поэтому многие производители выращивают ее в специальных лабораториях. Как Вы понимаете, природная спируллина, которая впитала в себя полезные вещества из почвы, воды, а также выросла под солнцем, а не лампой, гораздо полезнее, чем из лаборатории. Поэтому если Вы хотите получить качественный продукт — лучше выбирать БАДы, которые дороже.

Какие БАДы следует принимать?

Выбор биологически активных добавок к пище — важная задача для человека, которых хочет быть здоровым. Естественно, что не все комплексы одинаково полезны. Поэтому при выборе БАДов учитывайте следующие моменты:

• Производство. Как правило, в нашей стране продаются отечественные, американские и европейские БАДы. Иностранные комплексы имеют более высокое качество, потому что при производстве используется более качественное сырье и передовые технологии. Однако следует обратить внимание на такой аспект — были ли проверены БАДы в России, и соотвествуют ли они отечественным стандартам и сертификатам. Если да, то такие комплексы можно принимать смело.
• Отзывы и результаты людей. Казалось бы очевидный критерий, но не все на него обращают внимание. Естественно, что если отзывы о препарате хорошие, тогда его можно принимать, а если преобладают негативные, тогда следует воздержаться о его приема.
• Состав и ожидаемый эффект от приема. Все биологически активные добавки к пище имеют разный состав, и соответственно, по-разному воздействуют на организм. Поэтому лучше принимать те БАДы, которые помогут именно Вам. Напирмер, если нужно просто поддержать организм, тогда можно примать БАДы — мультивитамины. Если нужно укрепить иммунитет, то лучше принимать комплексы с большим содержанием витамина С. Если хотите замедлить старение организма, тогда лучше выбрать препараты-антиоксиданты.

Правильно примать БАДы после консультации с врачом, потому что он может обратить Ваше внимание на некоторые особенности тех или иных препаратов. Кроме того, следует помнить, что БАДы — это не лекарство, и они не должны служить заменой правильному питанию и физической активности. Биологически активные добавки — это помощь нашему организму, но не панацея от всех болезней.

Консультация по приему БАДов Vision

Одни из лучших БАДов на рынке — продукты от компании Vision. Это на 100% натуральные и безопасные комплексы, которые содержат витамины и минералы в полном объеме для взрослых, для детей, пожилых людей. В каталоге представлен широкий ассортимент для целевого решения многих проблем.

Если Вам необходима консультация по приему БАДов от компании Vision, или Вы затрудняетесь, какие БАДы Vision выбрать, то можете позвонить нам по телефонам:

• 8-922-206-64-61
• 8-953-820-32-96

Наш специалист обязательно поможет Вам.

Также Вы можете написать письмо на электронную почту:

• popov.vision@gmail.com

В письме опишите Вашу проблему или напишите какие у Вас есть вопросы по приему БАДов Vision.

● Зачем нам биологически активные добавки? БАДЫ: польза и вред

Большое количество препаратов, предлагаемых аптекой «Тибетский монах» (Костанай – Рудный), относится к категории так называемых биологически активных добавок или коротко БАДов. Лечебные препараты, средства для похудения, препараты для повышения потенции – все это БАДы. Поэтому важно знать, что из себя представляют БАДы, лекарство это или нет, какие биодобавки следует выбрать, могут ли они нанести вред организму, какие БАДы можно пить постоянно и, наконец, как правильно их принимать.

В современный век химии мы все чаще стараемся избавляться от своих болячек народными средствами, чтобы меньше навредить своему организму. Медицина не стала долго ждать и решила это использовать. Так появилось лечебное средство нового поколения – БАДы. Если кратко говорить, то БАДы – это официальный продолжатель народной медицины, только немного в другом обличии, в виде капсул, таблеток, пилюль, сиропов. Имеется много сторонников того, что именно биологически активные добавки способны окончательно вылечить человека, а не традиционная медицина.

Очень большое количество людей во всем мире на протяжении всей жизни принимают БАДы. Биологически активные добавки чрезвычайно популярны в странах Запада. И это не дань моде или бездумное следование рекламе. Просто лечиться там очень дорого, и поэтому люди стремятся не болеть. А регулярный прием биодобавок как раз и позволяет поддержать организм, восполнить в организме недостаток микроэлементов, витаминов и других полезных веществ, улучшить иммунитет и сопротивляемость организма к болезням.

Почему БАДы пользуются спросом за рубежом?

Япония – лидер по употреблению биологически активных добавок, и это закономерно. Там полвека боролись с последствиями ядерных взрывов, из-за радиации много людей страдало от слабого иммунитета. Японское правительство, проанализировав в 60-е годы продолжительность жизни своих граждан и выяснив, что она снижается, обязало население принимать биологически активные добавки. Поэтому их там употребляют практически все. Результат: сегодня Страна восходящего солнца славится наивысшей продолжительностью жизни – 83,5 года. В этом показателе на полгода ее опережает Гонконг.

Американцы БАДы принимают немного меньше – 80% населения, а не все, как в Японии. И можно проследить связь, почему Штаты немного уступают по продолжительности жизни японцам. Но и здесь к БАДам относятся в целом положительно. Стоимость лечения в США достигает астрономических сумм, а американцы умеют считать деньги.

Нужно сказать, что в развитых странах сейчас культ здорового образа жизни. Применение добавок, как и посещение фитнес-клубов – его главные составляющие.

Почему в нашей стране культура потребления БАДов слабо развита?

В России и Казахстане БАДы регулярно принимают 15-25% населения. Совсем немного, если учесть зарубежную статистику. Здесь наблюдается странная вещь: мы не боимся принимать сильные синтетические препараты, зная об их негативном побочном влиянии, но часто пренебрегаем безопасными и доступными средствами. Не случайно появилось понятие «лекарственная болезнь». Оно означает, что пациент заработал заболевание из-за лечения. Ситуация абсурдная, но к ней все привыкли!

Причин много, но есть главная. Мы хотим жить, как нам хочется, часто питаться как попало и на бегу, а потом съесть волшебную таблетку и сразу исцелиться. А так не бывает. Жизнь, природа любят размеренность и регулярность. Рациональное питание, физкультура, гигиена – вот три главных условия, которые позволят вам дольше прожить.

БАД – это лекарство или нет?

Итак, что такое БАД? Это биологически активные вещества, то есть концентрированная доза натуральных витаминов, микроэлементов и других полезных для организма веществ. Получаются они путем вытяжки из растительного, животного или минераального сырья. При этом, состав полученного БАДа должен соответствовать природному аналогу. Главная функция этих препаратов – пополнение организма нужными веществами, восполнение дефицита витаминов и других соединений, придание телу сил, чтобы самостоятельно справиться с проблемой со здоровьем. В любом случае это довольно-таки действенное вещество, эффект от которого скажется, пусть и не сразу, на здоровье.

Чем отличаются БАДы от лекарственных средств?

1. Если говорить о составе, то лекарства – это вещества, которые химически синтезированы. Они приготовлены по разработанным формулам. В составе биологически активных добавок присутствует целебная смесь, основой которой стали природные ингредиенты. Именно поэтому у людей очень редко возникает аллергия на подобные средства.
2. Главное отличие биологических добавок от лекарственных средств состоит в их механизме и принципе работы. Медпрепараты выполняют функции, которые связаны с клетками организма, а биологически активные добавки восстанавливают работу основных систем внутренних органов. Лекарства предназначены для устранения основных симптомов заболевания, которое успело развиться. БАДы нужны для образования ферментов и других биологически активных веществ, которые помогают в профилактике заболеваний, нормализуют и улучшают работу органов и систем человека и способствуют оздоровлению организма в целом.

Отличие БАД от лекарственных средств состоит еще и в том, что вы можете принимать добавки всю жизнь, не переживая о состоянии своего здоровья. В случае с лекарствами можно столкнуться с передозировкой, что приводит к аллергическим реакциям и пищевым отравлениям

Зачем пить биодобавки, если это не лекарства?

Современные условия жизни совсем не способствуют здоровью. Многие не могут обойтись без фастфуда и полуфабрикатов. Но такая еда насыщена солью, вредными жирами, консервантами. Кроме того, в ней крайне мало витаминов и микроэлементов. А еще нужно упомянуть стрессы, курение, алкоголь, малоподвижный образ жизни.

Все это мины замедленного действия, которые подтачивают здоровье. Неудивительно, что в России и Казахстане средняя продолжительность жизни составляет 71-72 года. Но, как говорится, это средняя температура по больнице. Сегодня многие не доживают и до 50.

Поэтому польза биодобавок для человеческого организма неоценима:

• в их состав входят только натуральные ингредиенты растительного происхождения;
• они положительно отражаются на общем самочувствии человека;
• в составе бадов содержится достаточное количество полезных веществ, которые способны восполнить дефицит ценных микроэлементов в организме;
• с их помощью можно стабилизировать процесс метаболизма и обмена веществ. Благодаря этому переваривание пищи становится непроблематичным. Можно забыть о тяжести в животе и дискомфорте.

Натуральные биологически активные добавки – своеобразный буфер, который снижает воздействие вредных факторов. Но следует помнить, что БАДы – не лекарства. Они обладают накопительным действием. Принимая биодобавки, человек начинает замечать, что стал реже простужаться, хронические болезни стали меньше беспокоить, улучшилось настроение. Разве этого мало?

Любопытный факт – за последние 2000 лет плотность человеческого скелета снизилась. Предполагают, что это произошло из-за смены занятий Homo sapiens. Вместо активной охоты люди занялись более спокойным земледелием. Есть вероятность, что ослабление костей продолжится. И это неудивительно, поскольку мы мало двигаемся, проводим большую часть времени за компьютером, не получая живительных ультрафиолетовых лучей. Поэтому в зрелости начинает развиваться остеопороз. Биологически активные добавки нужны как для высокого иммунитета, так и для крепости костной системы.

Какие БАДы выбрать?

Все биологически активные добавки, классификация и идентификация которых широко варьируется, условно делятся на два основных видов:

• нутрицевтики – предназначены для восполнения в организме запаса витаминов, аминокислот, жирных кислот и прочих компонентов;
• парафармацевтики – используются для профилактики различных болезней, поскольку в их состав входят растительные экстракты, фитонциды, эфирные масла.

Это новая форма целебных даров природы, которая использовалась людьми много тысячелетий назад. В современной промышленности препараты выпускают в виде капсул, освобождая человека от необходимости в их приготовлении.

1. В первую группу нутрицевтиков входят биокомплексы, содержащие вещества, помогающие дополнить рацион питания. К ней можно отнести все витаминные препараты, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты. Принимая их, можно нормализовать рацион как взрослых, так и детей и восполнить в организме человека запаса основных компонентов, которые мы недополучаем из-за невысокой пищевой ценности современных продуктов питания. Ведь не секрет, что современные продукты питания страдают несбалансированностью своего состава и низким содержанием витаминов, минералов и необходимых микроэлементов.
2. Ко второй группе БАДов – парафармацевтиков или их еще называют биорегуляторами, относят биодобавки, которые оказывают воздействие на работу органов, повышают устойчивость организма к различным неблагоприятным факторам внешней и внутренней среды. Парафармацевтики помогают поддержать организм во время болезни, укрепить иммунную систему, нормализовать обменные процессы. Их обычно назначают для профилактики различных заболеваний. К этой же группе относятся биодобавки, которые производятся на основе растений-адаптогенов, а также остеопротекторы для укрепления костной массы.

Вредны ли БАДы для здоровья?

• Ответ на этот вопрос очень многогранный. По сравнению с лекарствами биодобавки в разы безопаснее. Однако некачественные БАДы действительно представляют угрозу. Многие компании стараются сэкономить, добавляя в препараты вещества сомнительного происхождения. Именно поэтому не стоит приобретать средства, изготовленные непроверенными компаниями. И все же случаи подделки БАДов сегодня происходят гораздо реже, чем 20 лет назад.
• Вторая проблема – угроза передозировка препаратами. На практике доказано, что средства дают возможность оздоровиться только в том случае, если принимать их по установленным правилам. Многих людей соблазняет полезный состав биодобавок, поэтому они прекращают соблюдать дозировку. Это чревато пищевыми отравлениями, аллергическими реакциями и прочими негативными моментами, ведь даже натуральные ингредиенты растительного происхождения в чрезмерных количествах могут вызвать отрицательные последствия.

Огромное достоинство биодобавок в том, что они крайне редко вызывают побочное действие. Нужно ли принимать биологически активные добавки? Пусть каждый решает сам, однако уместно напомнить слова знаменитого хирурга Н.И. Пирогова: «Будущее принадлежит медицине предупредительной». Натуральные биодобавки – это как раз об этом.

Какие БАДы можно пить постоянно?

Специалисты рекомендуют употреблять подобные препараты курсами по месяцу. Но некоторые люди предпочитают пить средства постоянно, не делая перерывов. Это уместно только в том случае, если вы выбираете продукцию от проверенных и известных производителей.

Если вы не знаете, какие бады можно пить постоянно, внимательно изучите состав средства. Если в него входят исключительно натуральные ингредиенты растительного происхождения, можете смело пользоваться добавкой. Она не принесет вреда организму, если вы будете следовать дозировке, рекомендованной производителем.

Как правильно принимать БАДы

Биодобавки эффективно воздействуют на человеческий организм. Если вы не знаете, помогают ли БАДы в лечении, прочтите отзывы от людей, которые успели опробовать их на практике. В комментариях указано, что принимать такие средства нужно правильно. Предлагаем вам ознакомиться с таблицей, составленной специалистами.

Это таблица приема БАДов, которой стоит следовать. Благодаря соблюдению всех установленных правил вы сможете оздоровиться и исправить существующие проблемы со здоровьем. Если не злоупотреблять препаратами, то влияние БАДов на печень будет минимальным. Средства не смогут навредить внутреннему органу. Напротив, они выведут наружу все шлаки, токсины и соединения тяжелых металлов.

В инструкции к препарату указаны подходящие дозировки. Превышать их строжайше запрещено, поскольку переизбыток компонентов в организме приведет к неожиданным последствиям. Биологически активное вещество, получаемое с пищей, может вызвать сильные аллергические реакции.

Противопоказания

В некоторых ситуациях подобные продукты строго запрещены. Это касается следующих случаев:

• индивидуальная непереносимость – в составе биодобавок могут содержаться вытяжки растительного и животного происхождения, которые способны вызвать аллергические реакции;
• ожидание малыша – в наше время еще не проводились исследования, которые могли бы убедить в том, что средства оказывают положительное воздействие на организм будущих деток;
• период грудного вскармливания – основные вещества препаратов могут попасть в грудное молоко, что становится причиной развития аллергии у малыша;

Теперь вы знаете, чем БАДы отличаются от лекарств. Примите во внимание все эти особенности в процессе выбора подходящего средства. Нужно учесть состояние своего здоровья, чтобы не совершить ошибку.

Почему не стоит тратить деньги на биодобавки и мультивитамины

Считается, что современные продукты питания содержат недостаточное количество полезных веществ, поэтому те нужно восполнять. И, конечно, весной и осенью стоит пропивать курс витаминов, иначе организму грозит авитаминоз. А для сияния кожи и крепких ногтей хорошо бы не забыть о бьюти-добавках. Звезды рекламируют жевательные конфеты, ускоряющие рост волос, а наши друзья и знакомые хвалят коллагеновые смузи. Но ученые не поддерживают ажиотажа вокруг БАДов и витаминных комплексов и советуют не тратить на них деньги без особой необходимости.

Мы в AdMe.ru и сами не раз соблазнялись цветными капсулами в привлекательных баночках и сейчас решили углубиться в данные исследований и статьи из научных журналов, чтобы разобраться, правильно ли мы поступали.

1. Как возникла мода на полезные добавки к основной пище

Имя Лайнуса Поллинга в 70-х годах было известно не только узкому кругу ученых, но и широкой публике: он дважды получил Нобелевскую премию — как химик и как общественный деятель. Его авторитет был непререкаем, поэтому, когда он написал книгу о том, что витамин С эффективен для профилактики и лечения простуды, она сразу же стала бестселлером.

Дело в том, что сам Поллинг из-за болезни почек был вынужден придерживаться жесткой диеты, и, когда он начал добавлять витамин С в свой апельсиновый сок по утрам, ему действительно стало лучше. В результате ученый не только сам влюбился в этот витамин, но и сумел убедить общественность, что тот способен вылечить даже такие серьезные заболевания, как СПИД и рак. Бешеный спрос на витамины моментально создал новую рыночную нишу.

И хотя бесполезность витамина С при лечении заболеваний была многократно доказана, идея о чудесной таблетке с мгновенным эффектом оказалась крайне привлекательной. Это привело к тому, что в 2016 году оборот мирового рынка биологически активных добавок составил $ 132,8 млрд, а к 2022 году, по прогнозам, приблизится к $ 220,3 млрд.

2. Что такое биологически активные добавки

БАДы — это вещества, которые используются для укрепления здоровья: профилактики заболеваний, поддержания иммунитета и улучшения работы внутренних органов. Они могут включать в себя аминокислоты, антиоксиданты, пробиотики, а также витамины и минералы в дозах, не оказывающих выраженного влияния на организм. БАДы продаются в виде комплексов для укрепления иммунитета, антивозрастных капсул, средств для похудения, улучшения памяти и работоспособности, «таблеток красоты» (нутрикосметики). Они часто имеют привлекательную форму и упаковку, их рекламируют блогеры и знаменитости.

В отличие от препаратов со значительной дозой вещества в составе, которые являются лекарствами и проходят лабораторные испытания, БАДы относятся к продуктам питания и не имеют четких стандартов производства и контроля.

Информация обо всех зарегистрированных в России лекарствах есть в реестре Минздрава, а о БАДах, прошедших государственную регистрацию, — на сайте Роспотребнадзора. Например, мультивитаминный комплекс «Центрум» — это БАД.

3. Эффективность и безопасность БАДов не доказана

Есть данные, что такие добавки, как кофеин и креатин, помогают организму выдерживать интенсивные нагрузки. Но большая часть БАДов либо бесполезна, либо вредна, либо их эффективность и безопасность не доказаны. Коллаген не сделает кожу более упругой, омега-3 не оздоровит сердце и сосуды, а коэнзим Q10 не снизит давление. Более того, по закону БАДы и не должны содержать вещества в дозах, способных оказать существенное влияние на организм, иначе их пришлось бы регистрировать как лекарства.

Вы можете проверить, проводились ли исследования конкретного средства и с каким результатом, на сайте Национального центра комплементарной и интегративной медицины.

4. Состав БАДов на этикетке часто не совпадает с реальным

Так как при регистрации и производстве к БАДам предъявляют менее строгие требования, чем к медицинским препаратам, производители добавляют в них лекарства и запрещенные вещества, не упоминая об этом на упаковке: ведь чтобы покупатели ощутили эффект, в составе должно быть что-то реально работающее. В черном списке Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) перечислены БАДы, в которых нашли такие вещества, как антидепрессант флуоксетин, диуретик фуросемид и слабительное фенолфталеин, каждый из которых может навредить здоровью.

Независимые тестирования показывают, что состав биодобавок часто не совпадает с указанным на этикетке по дозировке (со средним отклонением в 38 %), а также содержат тяжелые металлы, например свинец.

5. Если питание сбалансировано, дополнительно ничего принимать не нужно

Бывают состояния, в которых без витаминов не обойтись — например при беременности, строгой диете, сюда же относятся различные заболевания. В таком случае витамины (именно те, которых не хватает организму, а не витаминный комплекс) должен назначать врач на основе анализов. Но принимать их просто так, «для профилактики», необходимости нет, в том числе зимой и весной (никакого сезонного авитаминоза не существует). А решая, принимать или не принимать биодобавки, нужно учитывать риск того, что в них могут оказаться не те ингредиенты и не в тех количествах, что указаны на коробочке.

Вместо покупки БАДов и поливитаминов специалисты рекомендуют уделить больше внимания своему рациону. Ешьте разное: фрукты, овощи, молочные продукты, яйца, мясо, птицу, рыбу, бобовые, орехи, злаки — и будьте уверены, что делаете для своего здоровья все, что нужно.

А вы принимаете поливитамины или биодобавки?

Лекарство-фейк: Почему не нужно пить БАДы

Соблазн улучшить своё здоровье, купив в аптеке, магазине или онлайн флакон с мультивитаминами или биологически активными добавками (БАД), возникает легко — тем более когда кажется, что вреда эти средства точно не нанесут. Преподносят их часто как лекарства, хотя они не имеют к последним никакого отношения — ни по составу, ни с точки зрения требований к контролю качества и регистрации. Разбираемся, почему БАДы не выходят из моды и сколько денег люди тратят на добавки, которые им не нужны.

Текст: Маша Будрите

Как обнаружили витамины

В середине XIX века учёные начали исследовать то, как питание связано со здоровьем. Технологии позволили выделить из пищи жиры, белки, углеводы, воду и минеральные соли (они же минералы) — казалось, что можно создать идеальный баланс этих веществ и совершить настоящий научный прорыв. Обычно эксперименты проводились следующим образом: пищу, обычную для подопытных животных, перерабатывали химическим путём, извлекая известные питательные вещества. Затем эти вещества скармливали животным и замеряли параметры роста и развития.

Одним из таких исследователей был русский учёный Николай Лунин, работавший в лаборатории Густава Бунге в городе Дерпт (нынешний Тарту в Эстонии). В 1881 году он провёл эксперимент: взял две группы подопытных мышей, одну он кормил обычным коровьим молоком, а вторую — смесью из белков, жиров, углеводов и минеральных солей, полностью соответствующую по пропорциям молоку, предлагаемому первой группе. В результате эксперимента группа мышей, получавших смесь, погибла. Лунин заключил, что для нормальной работы организма нужны ещё какие-то составляющие.

К сожалению, коллеги Лунина не смогли повторить результаты этого эксперимента — в их версии вторая группа мышей выживала. Уже гораздо позже выяснилось, что изначально Лунин использовал тростниковый сахар, а его коллеги — плохо очищенный молочный; в последнем оставался витамин B12, благодаря которому мыши выживали. Но на тот момент об этом никто не знал, и труды Лунина были на некоторое время забыты.

Другой учёный, нидерландец Христиан Эйкман, изучал болезнь бери-бери (заболевание нервной системы, обусловленное дефицитом витамина В1. — Прим. ред.), находясь в Голландской Ост-Индии. Он обнаружил, что если кормить кур и голубей очищенным рисом, у них появляются симптомы, похожие на бери-бери — они не могут двигаться, летать и даже стоять. Эйкман доказал, что профилактику и лечение этих симптомов у птиц обеспечивает о́трубная оболочка риса, которую и удаляют в процессе шлифовки.

Термин «витамин» придумал польский учёный Казимеж Функ, который изучал такие болезни, как цинга, бери-бери, рахит и пеллагра. Функ выделил химический концентрат, содержащийся в оболочке рисовых зёрен. Это вещество Функ добавлял к рациону голубей, питающихся очищенным рисом, и у них не возникало симптомов со стороны нервной системы. Полагая, что найденное вещество относится к классу аминов, Функ ввёл понятие «витамин», от латинского vita — «жизнь» и amine — «амин». Впоследствии было доказано, что вещества с похожими функциями могут относиться к разным химическим классам, и слово vitamine превратилось в vitamin.

С тех пор витамины хорошо изучили и тщательно классифицировали не только по химическому составу, но и по многим другим признакам. На сегодня известно, что витамины нужны организму в крошечных количествах не только для предотвращения отдельных заболеваний, но и для нормального роста и развития.

Как витамины вошли в моду

Врачи и специалисты по питанию не устают повторять — при адекватном рационе человеческий организм в состоянии получить из пищи все необходимые вещества, в том числе витамины. При этом многие убеждены, что авитаминоз заработать легко, а чем витаминов больше, тем лучше и полезнее. Это не так: витамины необходимы организму в минимальных количествах, а вероятность их передозировки сейчас выше, чем риск нехватки.

Витамины, хотя и стали прорывом в науке, поначалу не привлекали такого интереса, как сегодня. Популяризатором добавок для улучшения качества и состава пищи стал учёный Лайнус Полинг, лауреат Нобелевской премии по химии и прародитель молекулярной биологии. Его исследованиями вдохновлялись учёные, открывшие структуру ДНК — Джеймс Уотсон и Фрэнсис Крик, удостоившиеся Нобелевской премии, — а также Розалинд Франклин, первой «сфотографировавшая» структуру ДНК при помощи рентгеновских лучей.

Лайнус Полинг был учёным и общественным деятелем, его имя было известно за пределами научного сообщества. Вместе с женой, Авой Хелен Полинг, он выступал против распространения ядерного оружия, представил проект о запрете ядерных испытаний. За свою работу и активизм в этой сфере Полинг в 1962 году получил вторую Нобелевскую премию — на этот раз премию мира. В 1963-м его проект лёг в основу договора между СССР, США и Великобританией.

Благодаря заслугам Полинга, двум Нобелевским премиям и общественной деятельности он стал настоящей суперзвездой. Тогда он решил заняться изучением медицины и питания. В 1970-е годы Полинг выпустил несколько научных работ и книг, посвящённых витамину С, где утверждал, что его большие дозы предотвращают простуду и грипп. Он также сообщал, что употребление витамина С увеличивает продолжительности жизни у пациентов с онкологическими заболеваниями. В 1972 году Полинг сделал публикацию вместе с другим исследователем витамина С, доктором Эваном Кэмероном, — авторы заявили, что доза в 10 тысяч миллиграммов витамина С, примерно в 250 раз выше рекомендуемой нормы, в три-четыре раза увеличивает продолжительность жизни людей с терминальными стадиями рака.

Так как Полинг был знаменитостью, а также нобелевским лауреатом, его заявления не подвергали сомнению. На самом деле качество этого исследования было низким. В частности, стандартизированного протокола по проведению исследования не было вообще, а экспериментальная и контрольная группа не были одинаковыми. Судя по всему, пациентов, получавших витамин, классифицировали как «неизлечимых» вскоре после постановки диагноза, когда ожидаемая продолжительность их жизни была ещё достаточно большой. В контрольную группу пациенты включались в намного более тяжёлом состоянии.

Это и последующие исследования, несмотря на откровенно плохой дизайн, были опубликованы в Proceedings of the National Academy of Sciences — ведущем научном журнале, принадлежащем Американской академии наук. На тот момент нобелевские лауреаты могли публиковать свои работы и выбирать экспертов для обзора практически беспрепятственно, чем и воспользовался Полинг. Что характерно, научное сообщество сразу раскритиковало «открытия» Полинга, но его репутация в общественном поле позволила и дальше печататься в научно-популярных изданиях, давать интервью и издавать книги. В 1992 году журнал Time вышел со статьёй «Сила витаминов: согласно данным новых исследований, они помогают бороться с раком, заболеваниями сердца и старением». В этой заметке пересказывались основные заявления Полинга, не имевшие научной основы, которые уже раскритиковали другие учёные.

Этим воспользовалась индустрия производства витаминных комплексов и других добавок к пище. National Nutritional Foods Association, лоббировшая в том числе интересы производителей БАДов, начала активную пропаганду пользы витаминов, в том числе разослала персональные копии журнала Time со статьёй о Полинге всем членам конгресса и вела кампанию за ослабление регулирования витаминных комплексов и других БАДов.

Полная свобода

В 1994 году в США был введён Закон о пищевых добавках: БАДы перестали классифицироваться как лекарства, а стали именно «добавлением» к пище. Поскольку строгие правила изучения и подготовки к регистрации теперь не касались БАДов, у их производителей появилась возможность приписывать им любые волшебные свойства, утверждать о пользе для здоровья и даже обещать исцеление болезней. После этого и американская, и мировая индустрия БАДов взлетела до небес.

Тот факт, что БАДы не относятся к категориям лекарств и еды, даёт возможность производителям скрывать их состав — он может быть указан не полностью или не соответствовать заявленному. В 2017 году «Российская газета» сообщила, что Роспотребнадзор изъял из продажи несколько партий БАДов китайского производства и заявил, что некоторые из них могут навредить здоровью и быть опасны для жизни. Мы уже рассказывали, что «спортивные» добавки могут оказываться эффективными для похудения или набора мышечной массы по той простой причине, что в них есть запрещённые вещества, естественно, не заявленные на этикетке.

В 2002 году Евросоюз выпустил специальные правила по обороту БАДов — без рецепта можно продавать только комплексы, которые в указанных дозах безопасны. В России запрещено рекламировать БАДы как лекарственные средства; в законе есть ещё ряд требований к рекламе пищевых добавок — в частности, она не должна «содержать ссылки на конкретные случаи излечения людей, улучшения их состояния в результате применения таких добавок». Другие законы, выпущенные в том же году, ужесточили последствия для распространителей «недоброкачественных и незарегистрированных лекарственных средств, медицинских изделий и фальсифицированных биологически активных добавок». Тем не менее БАДы, продаваемые в России, могут быть опасны — тем более что они часто распространяются через такие каналы, как инстаграм, а не через аптеки.

В 2012 году в США американцы тратили на БАДы в среднем сто долларов в месяц — включая взрослых и детей. В России в 2017 году было продано 177 миллионов упаковок БАДов — в денежном эквиваленте это 24,3 миллиарда рублей.

Почему опасны даже БАДы хорошего качества

Допустим, вы не покупаете что попало через соцсети, обращаете внимание на репутацию производителя и привозите поливитамины из европейских аптек. К сожалению, даже такая тактика может навредить: появляется всё больше доказательств того, что избыток витаминов может способствовать развитию злокачественных опухолей — в частности, об этом говорят результаты ряда исследований рака лёгкого. Для тех, кто занимается спортом, витаминная поддержка тоже необязательна: польза тренировок связана в том числе с так называемым оксидативным стрессом, в ходе которого вырабатываются свободные радикалы. Антиоксиданты витаминов могут обнулить этот процесс, сведя на нет некоторые положительные эффекты тренировки.

Как не устают напоминать врачи и учёные, из нормального рациона можно получить все необходимые питательные вещества. В группе риска оказываются только отдельные группы — например, у веганов есть небольшая опасность дефицита витамина В12, регулярные менструации могут способствовать нехватке железа, у многих людей есть нехватка витамина D, а при подготовке к беременности и в первом триместре показана фолиевая кислота. Как бы то ни было, не стоит назначать себе витамины и БАДы самостоятельно, при возникновении любых проблем лучше обратиться к врачу.