Можно ли пить цикорий при панкреатите

Цикорий при панкреатите

Цикорий – растение, корни которого высушивают и добавляют как примесь в кофе. Готовый корень легко приобрести в магазине. Техника приготовления проста: залить кипятком, аналогично кофе.

Действие цикория на организм

Разберёмся, почему цикорий многие люди считают полезным продуктом, разрешено ли пить цикорий при панкреатите. Цикорий известен своей заменой кофе. Корень целебной травы полезен для нервной системы. Пьют ради похудения, улучшения состояния кожи и волос, для поднятия иммунитета, наладки микрофлоры кишечника, сердечно-сосудистой системы. Применяют при сахарном диабете, анемии, при очистке печени, почек и организма целиком. При панкреатите корень проявляет желчегонное свойство, опасен в применении людям с болезнями желчного пузыря. Присутствует опасность закрытия протоков поджелудочной железы, ведущее к большему воспалению.

Польза корня растения

В составе содержится масса полезных минералов. Витамины группы В, являющиеся основными витаминами в составе цикория, влияют на центральную и периферическую нервную систему седативно, успокаивающе, человек чувствует прилив сил и бодрость.

Помимо витамина B, корень цикория предоставляет важные витамины: C, A, К, E. Внутри заключены важные природные вещества, оказывающие благоприятное действие на микрофлору кишечника – пектин и инулин, стимулирующие секрецию желудочного сока. Инулин, заменяющий сахар, оказывает гипогликемическое действие, необходимое, если выработка инсулина поджелудочной железой нарушена. Цикорий чистит организм от токсических соединений, приводит в норму метаболизм.

Лечение поджелудочной железы цикорием

Цикорий нормализует пищеварительные процессы, облегчает усвоение тяжёлой пищи. Несмотря на описанные свойства, стоит придерживаться лечебной диеты. Полезные вещества растения избавляют больного от вздутия, запора, диареи, метеоризма. Цикорий при панкреатите не является лечащим средством, дополняя курс лечения и диету.

Нужно внимательно отнестись к покупке порошка растения: цена соответствует качеству продукта. Ознакомившись с составом продукта на упаковке, убедившись в отсутствии вредных ненужных компонентов (ароматизаторы, заменители вкуса), можно смело класть коробочку в корзину. Безопаснее приобретать порошок в аптеках. При панкреатите цикорий пьют исключительно при хронической форме болезни, в дни ремиссии.

Комплексная терапия панкреатита

Корень растения ограничивает всасывание холестерина, приводя желудочно-кишечный тракт к нормальному функционированию. Регулярно принимая отвары, больной чувствует облегчение, угасание острых и неприятных симптомов. Лечение заключается в приёме целебной травы, в регулярном приёме медикаментозных средств, строгом соблюдении назначенной врачом диеты.

Лечение в период ослабленного панкреатита

Период иначе называют ремиссией. Начинать приём цикория положено в соответствии с рецептами, предложенными ниже. Важно соблюдение постепенного увеличения дозировки.

Улучшать вкус отваров не потребуется, цикорий по вкусу похож на кофе. Можно не добавлять сахар. Заваренный корень растения – любимый напиток диабетиков: человек пьет сладкий напиток, а сахар в крови не повышается, наоборот, понижается (гипогликемическое действие). Желающим подсластить дадим совет – добавьте в отвар мёд.

Лечебные рецепты или цикориевая терапия

Указанная терапия относится к группе народных лечебных средств. При лечении заболевания поджелудочной железе предоставляется полный покой, не нагружая перевариванием тяжёлой пищи.

Принимать целебное снадобье разрешается на тридцать первый день после обострения панкреатита, предварительно спросив рекомендации доктора, исключительно в случае нормального самочувствия больного. Первое применение отвара не должно оказаться сильным по эффекту и концентрированным, готовьте напиток по приведённым рецептам:

• Рецепт №1. Маленьких размеров корни растения заварить водой и молоком в соотношении один к одному. 200 мл воды и молока – по емкости соответствуют полному стакану. На указанный объём потребуется половина чайной ложки порошка сушёного растения. Ежедневное применение напитка совершается перед каждым приёмом пищи за двадцать минут. Постепенно увеличивайте концентрацию отвара, увеличивая объём порошка до объёма полной чайной ложки.
• Рецепт №2. Удобен тем, что приготовленный отвар можно пить в течение дня на работе, на прогулке, дома по глотку из бутылочки. Для приготовления насыпать две чайных ложечки сухих корней растения в емкость с кипящей водой. Варится отвар пять минут на слабом огне. Лучше принимать остуженный и процеженный отвар. Терапевтический курс составляет три недели. Завершив лечение, сделать паузу на неделю, снова возобновить. Оказывает обезболивающее действие и очищает печень.
• Рецепт №3. Составным элементом становится цикорий, лопух, одуванчик (желтый цвет). В равных количествах приготовить смесь порошков трав в общем объёме на одну чайную ложку. Залить кипятком перемещенный в стакане порошок, дать настояться восемь часов. Употреблять утром, в обед, вечером до приёма пищи.

Чем вреден цикорий

В напитке содержится обиие полезных веществ, но способен цикорий оказывать и негативное влияние на организм.

При варикозном расширении не следует употреблять цикорий – может нанести вред печени, невзирая на особый вклад в очистку органа. Сложность заключается в том, что отвар повышает аппетит, затрудняет соблюдение диеты или голодания. От употребления растения наступает бессонница. О дозировке нужно договариваться с врачом.

Предотвратить панкреатит!

Победа над болезнью своими силами вполне вероятна. Требуется соблюдать распорядок лечения, принимать вовремя лекарства, отвар цикория и соблюдать диету. Подобными мероприятиями человек борется с панкреатитом, предупреждая возникновение возможных заболеваний.

Нужно грамотно составить рацион питания, чтобы нагрузка на органы желудочно-кишечного тракта оказалась равномерной и минимальной. Организму требуется помогать, избавить от вредных продуктов, жирной и нездоровой пищи, отказаться от алкоголя. Занятия физической культурой полезны тем, что улучшают кровоснабжение, предотвращают возможность развития атеросклероза. Эти моменты считаются факторами, приводящими к панкреатиту и прочим заболеваниям. Лечить болезнь сложнее. Лучше предупредить либо просто не допустить.

Цикорий и зеленый чай при панкреатите

Цикорий обладает ароматом и вкусом, напоминающий натуральный кофе, но при этом он не содержит кофеина, за что полюбился сторонниками ЗОЖ. Те, кто любит кофе, но имеет какие-либо противопоказания к его употреблению, также стараются заменить его цикорием.

К числу людей, которым нежелателен прием кофе, относятся и больные панкреатитом. Именно поэтому многие, кто заболел этим заболеванием, интересуются: можно ли вместо кофе использовать цикорий и не навредит ли он поджелудочной железе?

В этом растении присутствуют природные пребиотики (инулин и пектин). Они положительно влияют на микрофлору кишечника. Стимулируя «разумное» выделение желудочного сока, тем самым они подготавливают организм к принятию пищи. Инулин снижает содержание глюкозы в крови человека. что крайне важно для больных панкреатитом с нарушенной выработкой инсулина.

Цикорий обладает такими свойствами, как:

• Мочегонное;
• Успокаивающее;
• Противовоспалительное;
• Ранозаживляющее.

Кроме того, цикорий обладает желчегонными свойствами, т.к. именно нарушенное выведение желчи становится причиной появления рецидивов или же развития панкреатита: ферменты поджелудочной из-за того, что общий проток закупорен, не попадают в кишечник, а начинают переваривать ткани самого органа. Отвар или же напиток из цикория в этом случае используется как сильное желчегонное лекарство, используемое в народной медицине при лечении желчнокаменного заболевания; для растворения камней и последующего их выведения из организма.

Цикорий выводит из организма человека вредные токсины, а также улучшает обмен веществ, тем самым являясь отличным профилактическим лекарством от дисбактериоза.

2. Можно ли при панкреатите цикорий?

Совокупность всех полезных свойств цикория делают его одним из самых популярных средств, используемых для лечения заболеваний ЖКТ (гастрит, язва), а также болезней поджелудочной железы (панкреатит, холецистит).

Острая фаза

Цикорий, несмотря на огромный перечень положительных свойств, может стать очень опасным продуктом в период обострения поджелудочной железы. Это также относится и к иным напиткам, еде, которые были введены в неподходящий момент.

Цикорий — это природный катализатор секреторной активности и оттока желчи. Но даже эти, полезные свойства, могут нанести существенный вред здоровью при остром течении заболевания. Когда обостряется панкреатит, то поджелудочную необходимо оставить в покое. Первые несколько дней человек вообще должен голодать.

При остром течении заболевания можно пить только негазированную минералку. От остальных напитков необходимо отказаться.

Хроническая форма

Питание больных панкреатитом может пополниться цикорием через несколько месяцев после купирования имеющихся симптомов. Допускается к употреблению только качественный напиток небольшой концентрации. Заваривать растение лучше всего в горячем молоке, разведя его водой.

При панкреатите допускается добавление в напиток одной чайной ложки сахара или же свежего меда. Если же заболевание сопровождается диабетом, то этого делать ни в коем случае нельзя. Цикорий обладает сладковатым привкусом.

Комплексное лечение

Цикорий помогает нормализовать работу пищеварительного отдела. С цикорием пораженный организм может усвоить даже тяжелую пищу. Всасывание холестерина блокируется.

Пить напиток с этим продуктом лучше всего перед тем, как садиться за стол. Это способствует насыщению организма витаминами, минералами, а также прочими полезными веществами.

Если регулярно употреблять напиток с цикорием, можно избавиться от такого неприятного проявления, как запор. Стул пациента нормализуется.

Ни в коем случае не рекомендуется злоупотреблять цикорием во время лечения. Бездумный прием напитка может привести к отрицательным последствиям.

3. Противопоказания

Если у пациента, который страдает панкреатитом, имеется геморрой, этот продукт категорически запрещен к употреблению. Еще одним противопоказанием является варикоз и астма.

Кроме того, также не рекомендуется употреблять цикорий лицам, которые имеют песок или же камни в желчном пузыре. В период вымывания желчи камни закупоривают протоки. Это приводит к сильной боли.

Пациенту, которому был диагностирован панкреатит, необходимо внимательно выбирать напиток. Приобретайте порошок только дорогих марок. В нем не присутствуют искусственные вещества, которые способствуют усилению вкуса. В них также отсутствуют ароматизаторы и красители.

Классический рецепт

10 гр корней цикория необходимо тщательно измельчить. После этого содержимое измельчается и заваривается 200 мл кипятка. Настояв смесь на протяжении 10 минут, ее необходимо процедить.

За 15 минут до еды необходимо выпить 1 ст.л. подобного средства. Для восстановления поджелудочной дозировка может быть увеличена до 25 капель.

Для приготовления этого напитка потребуется взять в равных пропорциях цикорий, одуванчик, лопух, девясил.

1 ч.л. сбора необходимо залить стаканом кипятка. Заваривать эту смесь следует на протяжении 8 часов. При панкреатите следует принимать отвар перед едой,три раза в сутки.

Подобный отвар содержит аскорбиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, белковые вещества, каротин.

Отвар из корней

Избавиться от мучительной симптоматики, которая отмечается при панкреатите, помогает отвар из корней цикория. Для приготовления напитка необходимо измельчить цикорий. Взять несколько чайных ложек смеси и залить стаканом кипятка. После этого в течение 5 минут кипятить отвар.

Отвар следует охладить и процедить. Полученный напиток необходимо принимать маленькими глотками на протяжении 24 часов. Продолжительность терапевтического лечения в среднем составляет несколько недель (до 3 недель). После этого следует сделать недельный перерыв. После этого курс нужно повторить.

Данный отвар снимает болевой синдром.

Чай из Цикория

Изначально рекомендуется принимать слабый чай с цикорием, добавляя молоко в пропорциях 1:1.

На 200 мл жидкости необходимо взять 0,5 ч.л порошка, постепенно концентрацию можно увеличить до одной чайной ложки. Принимать цикорий следует небольшими порциями в течение дня за полчаса до еды.

Зеленый чай

Для приготовления этого напитка потребуется порошок цикория (1 ч.л), а также зеленый чай (2 чайные ложки). Заварить эти ингредиенты и дать настояться.

Компоненты могут завариваться по отдельности. В дальнейшем смешиваются по вкусу.

Видео на тему: Панкреатит? Поможет напиток из цикория!

Прогноз для пациентов, которые болеют панкреатитом определяется возможным развитием осложнений. В результате может потребоваться хирургическое вмешательство с высокой долей послеоперационного летального исхода.

Если в ходе развития панкреатита, у больного не наблюдается развитие осложнений, то можно говорить о том, что заболевание никак не влияет на качество и продолжительность жизни человека.

Панкреатит — это серьезная болезнь, которая требует своевременного лечения. Только при своевременном лечении и вовремя начатом лечении можно говорить об эффективном, а главное, безопасном лечении.

Цикорий: можно ли пить при панкреатите?

Основой патогенетической терапии панкреатита является нормализация секреторной активности поджелудочной железы. При остром воспалительном процессе главная задача – снижение выработки панкреатического сока, ферменты которого повреждают железистую ткань. Решает эту задачу назначение специальной лечебной диеты с серьезными ограничениями в рационе. Одним из разрешенных продуктов для лечения патологии печени и поджелудочной железы является цикорий. Но важно отметить, что цикорий при панкреатите разрешен не всегда.

Что такое цикорий и как его пить?

Цикорий – это растение, корни которого используются для приготовления вкусного, ароматного напитка, напоминающего кофе. Зеленые стебли, листья или цветки этого растения обычно не применяются. Вещества в составе этого растения обладают рядом свойств, влияющих на состояние поджелудочной железы и здоровье человека в целом:

1. Витамины группы В нормализуют деятельность нервной системы, успокаивают, в отличие от возбуждающего кофе.
2. Полисахариды пектин, инулин благоприятно влияют на состояние полезной микрофлоры пищеварительного тракта. Кроме того, являясь по сути пищевыми волокнами, эти вещества стимулируют моторику кишечника, устраняют запоры, метеоризм, абсорбируют, выводят токсины, а также холестерин, препятствуя развитию атеросклероза. Усиливается также секреторная и моторная функция желчевыводящих путей и протоков поджелудочной железы. Инулин придает сладкий вкус напитку, не требует выработки инсулина, что полезно при сахарном диабете.
3. Микроэлементы полезны для нормализации процессов кроветворения (железо), состояния сердечной мышцы (калий, магний).
4. Все эти вещества ускоряют обмен веществ при систематическом употреблении напитка из цикория.

Цикорий при остром панкреатите

При обострении заболевания пить цикорий не следует из-за его влияния на секрецию и моторику всех органов пищеварительного тракта, в том числе – поджелудочной железы.

Диета при лечении острого панкреатита, а также холецистита, должна быть очень строгой, исключающей любые стимуляторы секреции панкреатического сока и желчи.

Цикорий во время ремиссии

Цикорий во время хронической стадии панкреатита, в фазу стихания обострения разрешен. Начинать следует со слабозаваренного напитка с добавлением молока. Если человек не страдает сахарным диабетом, то при желании можно добавить немного сахара или меда. Пить цикорный напиток рекомендуется на голодный желудок 1–2 раза за весь день.

Кроме однокомпонентного напитка можно приготовить средство по рецепту с добавлением других лекарственных растений (девясила, лопуха, одуванчика): все ингредиенты нужно взять в равных пропорциях, полученную смесь в количестве 1 столовой ложки залить стаканом кипятка и настаивать несколько часов. Выпить стакан этой жидкости нужно в течение суток за 3 приема.

Противопоказания к употреблению цикория

Каждое растительное лечебное средство способно приносить как пользу, так и вред для организма, поэтому не рекомендуется пить цикорий, если у человека диагностированы следующие патологические состояния:

1. Желчнокаменная болезнь. Вообще, цикорий способен растворять камни и выводить их из желчного пузыря. Но из-за желчегонного влияния этого растения крупные камни в пузыре, которые невозможно растворить, могут сдвинуться со своего места и закупорить проток. Удаленным последствием употребления цикория в этом случае станет развитие механической желтухи.
2. При обострении любого воспалительного заболевания органов ЖКТ (при гастрите, при панкреатите и холецистите) цикорий пить нужно с осторожностью или совсем отказаться от него.
3. Варикозная болезнь нижних конечностей, геморрой, эрозивно-язвенные поражения желудка или кишечника, повышенная кислотность желудка, заболевания печени.

Можно ли пить растворимый цикорий?

Если удастся найти упаковку растворимого растительного порошка без содержания синтетических веществ (консервантов, ароматизаторов), то его употреблять можно. Но полезнее пить напиток, приготовленный самостоятельно из измельченного и обжаренного корня этого растения.

При любом заболевании, особенно во время острой фазы, самолечением заниматься нельзя. Перед тем как начать принимать любой новый продукт, даже растительного происхождения, стоит проконсультироваться со специалистом и следовать в лечении его рекомендациям.

Можно ли пить цикорий при панкреатите поджелудочной железы — рецепты и отзывы

Цикорий при панкреатите разрешается использовать только в период стойкой ремиссии, после двух недель с последнего острого приступа заболевания. Цикорий – растение, которое заменяет натуральный кофе, из него готовят полезный и бодрящий напиток. Подсушенные корешки цикория подвергают обжарке, после добавляют к натуральному кофе, для улучшения вкуса. Он является вкусным и полезным растением, содержит множество веществ, необходимых для полноценной жизнедеятельности организма. Широкую популярность растение получило за счет отличных вкусовых качеств и уникальных свойств нормализовать обмен веществ в организме. Несмотря на полезность и богатый состав, напиток, приготовленный из цикория, нужно принимать в ограниченных количествах, соблюдая соотношение воды и порошка растения.

Можно или нет

Панкреатит – это воспаление поджелудочной железы. В результате воспаления нарушается функционирование органа и в нем скапливаются ферменты, предназначенные для пищеварительного процесса. Заболевание может протекать в острой и хронической форме.

При острой форме панкреатита больному назначается лечебное голодание на несколько дней, в период которого не разрешается употребление пищи. Больному дают только минеральную воду или отвар шиповника в минимальных количествах. Такой подход объясняется тем, что для лечения воспаления поджелудочной железы требуется снять нагрузку пищеварительного тракта и не стимулировать секреторную активность железы. Больному разрешают есть спустя около 20 дней после острого приступа панкреатита, в рацион на такой период включают только легкие протертые каши в маленьких порциях. Постепенно, следя за реакцией организма пациента, рацион расширяют.

Использование напитка, приготовленного из цикория, в такой период не разрешается, поскольку напиток обладает умеренной секреторной активностью, а также желчегонным эффектом, что может вызвать обострение патологии.

Вводить в рацион больного панкреатитом напиток из цикория разрешается не ранее, чем через 30 дней после купирования приступа. Начать употребление следует с небольших количеств. На 250 мл воды добавляют 1 чайную ложку сушеного корня цикория, можно добавлять и молоко. Получается напиток со сладким привкусом, что позволяет пить его без добавления сахара. Если у больного панкреатитом нет проблем с выработкой инсулина, можно в напиток добавить немножко меда или сахара.

Несмотря на полезность растения, больным хроническим панкреатитом врачи рекомендуют пить напиток из растворимого цикория не более одного раза в день, соблюдая дозу — 1 чайная ложка порошка на 250 мл воды. Принимать напиток при проблемах с поджелудочной железой и при холецистите лучше до еды в небольшом количестве.

Растворимый цикорий при панкреатите и холецистите

Больным панкреатитом и холециститом напиток, приготовленный из цикория, полезен (только в стадии стойкой ремиссии), поскольку в состав растения входят пектин и инулин, которые положительно влияют на кишечник и, в частности, на поджелудочную железу. Сушеный корень растения очищает организм от токсинов, снижает уровень сахара в крови, что очень важно для пациентов с проблемами ПЖ.

Цикорий при панкреатите полезен еще и тем, что способствует выводу из организма излишек желчи, что позволяет предотвратить развитие панкреатита, а также обеспечивает продолжительную ремиссию в случае его хронической формы. Накопленная в организме желчь тормозит работу ферментов ПЖ, что и приводит к разным нарушениям ЖКТ и к панкреатиту.

Напиток из цикория стабилизирует процесс выработки желудочного сока, таким способом нормализуя усвоение принятой еды и вывод бактерий.

Полезные свойства цикория

Цикорий – это лекарственное растение, которое часто применяется в нетрадиционной медицине. Его используют в кулинарии для приготовления изысканного и ароматного напитка, заменяющего натуральный кофе. Для производства этого целебного заменителя кофе используют сушеный корень травы. Его сначала высушивают, затем растирают до состояния порошка, а после обжаривают.

В состав растения входят:

• Инулин и пектин;
• Витамины: A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP;
• Минералы: калий, Ca, Fe, Zn, P, Na, Mg и кислоты органического происхождения;
• Дубильные вещества.

Цикорий при панкреатите и холецистите оказывает лечебное воздействие, поскольку:

• Предотвращает ожирение, в итоге нормализации метаболизма в организме;
• Понижает показатели инсулина в крови;
• За счет содержания пребиотиков, поддерживающих микрофлору кишечника, нормализует работу пищеварительного тракта и устраняет запоры, нормализуя перистальтику органа;
• Предотвращает всасываемость холестерина.

Корни растения помогают нормализовать работу почек и печени. Регулярное употребление цикория помогает нормализовать пищеварение, избавиться от дискомфорта и вздутия в животе.

Цикорий способствует снижению артериального давления. За счет большого процента кальция в составе, напиток, из этого уникального растения, укрепляет мышцы сердца и придает эластичность и упругость сосудам. Способствует выведению из организма лишней жидкости, поскольку обладает мочегонным свойством.

Помогает справиться с анемией. Напиток из цикория очень эффективен при железодефицитной анемии, поскольку содержит в себе большое количество железа. Благодаря этому цикорий рекомендуется регулярно включать в рацион больных с низким гемоглобином.

Цикорий используют для лечения кожных покровов. Компрессы из отвара корней способствуют лечению язв, высыпаний, угрей. Из растения делают домашние маски, смешивая свежий сок листьев с натуральным медом.

Цикорий употребляют для уменьшения опухоли селезенки. Настой из растения помогает купировать боль и воспаление, успокаивает нервную систему, снимает раздражительность и стрессовое состояние. Витамины группы B, входящие в состав цикория, оказывают положительное влияние на нервную систему и помогают бороться также с депрессией и невралгией.

Корни цикория можно высушивать, затем толочь до получения порошкообразной массы. Полезными являются немолодые корни и зеленые стебли растения. Корни цикория содержат наибольшее количество полезных веществ в первых месяцах осени. Именно этот период считается подходящим для сборки корней. Сушить и держать корни лучше в темном, сухом месте. Можно также приобрести цикорий в магазинах и в аптеках. Растворимый цикорий по запаху напоминает натуральный кофе, имеет коричневый цвет.

Начинать употребление напитка из цикория следует с небольших количеств. Приготовить из цикория можно разные полезные и вкусные напитки, которые не только заменяют кофе, но и бодрят и обеспечивают энергией в течение всего дня.

1. Порошок цикория нужно разводить в молоке с водой (1:1). На один стакан такого напитка можно брать по 0,5 чайной ложке порошка растения, после можно увеличить порцию до целой ложки.
2. Полезным является отвар из сухих корней цикория. Высушенные корни цикория измельчают, заливают кипятком и ставят на медленный огонь 50 минут. Отвар принимают небольшими порциями за 20 минут до еды.
3. Для лечения и профилактики панкреатита и холецистита полезен напиток, приготовленный из цикория и целебных трав. Корни цикория заваривают в равных пропорциях с лопухом, одуванчиком, девясилом. Отвар настаивают на ночь, принимают ежедневно перед едой. Полезен также настой, приготовленный из календулы, зверобоя, спорыша с добавлением измельченного корня цикория.

Цикорий используется не только в лечебных целях. Из растения готовят разные ароматные и вкусные напитки. Листья растения используют в салатах, поскольку они придают уникальный вкус и аромат.

Фрапучино с цикорием

Это горячий напиток, для приготовления которого требуется взять 1/2 бокала льда, 200 мл абрикосового сока, 2 чайные ложки порошкового цикория, 150 мл кипятка.

Украшать напиток можно взбитыми сливками, сахарной пудрой, клубникой, малиной и листьями мяты.

Большой бокал заполняют наполовину льдом, наливают абрикосовый сок до половины бокала, предварительно разведя водой. Вливают цикорий осторожно поверх сока при помощи чайной ложки. Сверху добавляют взбитые с сахарной пудрой сливки, веточку мяты, клубнику и малину.

Цикорий гляссе

Для приготовления этого чудесного напитка нужно 4 кубика льда, 100 мл заваренного цикория, 60 г. Шоколадного мороженого. Украшать можно взбитыми сливками, шоколадным сиропом.

На дно бокала кладут лед, добавляют напиток из цикория, приготовленный классическим способом. Сверху размещают шарик мороженого, украшают по вкусу.

Чай из цикория

Цикорий можно использовать и для приготовления полезного, ароматного чая, который придает тонус и очищает организм. Требуется взять 1 чайную ложку измельченных корней, 1⁄4 стакана кипятка, натуральный мед.

1 чайную ложку корней цикория нужно залить 200 мл кипятка и настаивать 10 минут. После, отвар фильтруют через ситечко и в процеженный напиток добавляют мед.

Айриш из цикория

Напиток готовится из 300 мл шоколадного сиропа, 120 мл молока, 100 мл заваренного цикория из расчета 2 чайные ложки порошкового цикория на 150мл кипятка. Украшать напиток можно взбитыми сливками, корицей, клубникой.

Наливают молоко в высокий стакан, после медленно, стараясь наливать поверх молока вливают шоколадный сироп. Затем добавляют цикорный напиток, украшают взбитыми сливками и клубникой.

Цикорий с кофе

Цикорий часто используют в комбинированной форме с натуральным кофе. Важным при приготовлении напитка является соблюдение пропорций. На 2 г цикория крупного помола нужно взять 0,5 — 1 чайной ложки кофе также крупного помола. Составляющие напитка следует смешать, залить 150 мл кипятка. Накрыть крышкой и настаивать 3 минуты. Готовый напиток нужно разлить по чашкам через ситечко. Украшать можно по вкусу, используя сливки, ягоды, фрукты.

Противопоказания

Лечебное растение нужно использовать с определенными ограничениями и в ограниченных количествах как при панкреатите, так и при других патологических состояниях организма.

Отвар корня цикория не рекомендуется употреблять, при:

• Обострении хронической формы панкреатита и остром панкреатите;
• Язве желудка и гастрите, особенно при острой фазе заболевания;
• Индивидуальной непереносимости продукта;
• Язве двенадцатиперстной кишки;
• Колебаниях артериального давления;
• Сердечно – сосудистых патологиях, поскольку напиток из растения влияет на процесс кроветворения;
• Геморрое;
• Соблюдении строгой диеты, поскольку растение повышает аппетит, за счет активизации обменных процессов в организме;
• Бронхиальной астме;
• Варикозном расширении вен;
• Аллергиях.

Не рекомендуется принимать цикорий в любом виде женщинам, кормящим грудью, поскольку напиток может проникать в молоко и нарушить работу поджелудочной железы малыша. А беременным женщинам цикорий советуется употреблять в качестве тонизирующего средства, предпочтительнее с молоком.

Использовать напиток из цикория при патологиях пищеварительного тракта, в частности, при панкреатите нужно только в период ремиссии. Употребление напитка при остром панкреатите причинит вред здоровью, вызывая сильные боли и осложнения.

Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады отзыву о цикории при панкреатите в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.

Светлана

Поскольку у меня возникли проблемы с желудком и пищеварением, мне запретили пить кофе. Уже столько лет употребляла этот напиток, привыкла к нему, и очень тяжело переносила его исключение из рациона. Моя сестра посоветовала использовать вместо натурального кофе напиток из цикория. Продукт приготовлен из растения, полезен для здоровья и не вредит пищеварительной системе.

Людмила

Из цикория готовлю очень вкусные и полезные напитки. Приятно пить чай из растения, хорошо получается и цикорий с молоком. Использование этого продукта позволяет уменьшить процент холестерина в крови, нормализовать обмен веществ. Болею холециститом. Уточнила у своего врача, в период ремиссии напиток не только не вредит, но и помогает.